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夏野菜カレー
2007年08月31日 (金) | 編集 |
8月の終わりであり、母親の誕生日でもあったのでカレーを作成した。
何故にカレーかと言うと夏野菜はトマト、カボチャ、ピーマン、ナス、ししとうだのミョウガだのゴーヤだのでシチューには合わなそうだったからである。いや、もしかしたら意外と合うのかもしれないが、少なくとも自分には無理だ。ゴーヤとか触ったことも無いし。

しかし単に夏野菜でカレーを作るだけというのも些か能が無い。
ランダム材料提示装置であるパンダに打診。

返答。

「カボチャにせよ」
「さもなくばブロッコリにせよ」





ブロッコリって夏だっけ?

携帯の解像度の都合上、見た目がちょっとアレなので色反転
よし、カボチャカレーに決定

メイン材料
ナス中 x 3個
ピーマン中 x 3個
トマト x 7個
カボチャ中 x 1/2個
国産豚挽肉 約190g

人参、ジャガイモの代わりにナス、ピーマンを使い、水の代わりに大量のトマトを投入、そして栄養価の高いカボチャを使った実に夏野菜なカレーになったと思うのだが、トマトとカボチャのせいか、全くと言っていいほど辛さが無くなってしまっているのが残念。
トマトは使わない方が良かったかもしれない。
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コメント
この記事へのコメント
ピーマンとトマトの時点でダメだと思う・・・
普通の材料にカボチャ足せばいいだけだとおもいますた・・・
2007/09/03(月) 03:04:42 | URL | 七夜 #-[ 編集]
ぬぁΣ(*´Д`*)
めちゃめちゃおいしそーだなぁ~
トマトカレー大好き!
今日なんてミネストローネ作っちゃった(*´ω`*)v
トマトを使った料理やパスタが大好きなとこからして私の前世はイタリア人だったと思うんだ( ^ω^)
エジプト人とばかり思い込んでいたけど最近イタリアだったんだとわかった!
チャオソッレッラーヽ(´▽`)/
2007/09/03(月) 19:19:58 | URL | みーたん #-[ 編集]
>>サン
それだと夏野菜カレーにならないのである。
今度は純粋にカボチャカレー作って様子見てみよう。

>>パンダ
トマトはトマト味な上にトマト臭く、しかも使い道多いからな。トマト最高さ。
そんな最高なトマトの旬ももうすぐ終わってしまうのが残念だ。
2007/09/04(火) 21:17:37 | URL | Forest #-[ 編集]
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